Банкетное меню «Купеческое застолье»
Для мероприятий, встреч, праздничных событий, ресторан Сафари Парка предлагает роскошное меню «Купеческое застолье». Меню доступно только по предварительному заказу. Стоимость 4 500 рублей на одну персону +10% обслуживание.
| Разносолы «По-купечески» (Помидоры, огурцы, капуста, чеснок или черемша маринованные) 1/80 |
| «Мясная лавка» (Расклад из мясных деликатесов (язык, рулет куриный, буженина, колбаса сырокопченая), подается с хреном и горчицей) 1/100 |
| «Нежная рыбка» (Форель собственного засола и масляная рыба, украшены лимоном, маслинами, зеленью) 1/50 |
| «Овощное ассорти» (Расклад из свежих овощей с зеленью) 1/50 |
| «Сырное обаяние» (Нарезка из сыров Российский, Пармезан, брынза и Чечил копчёный) 1/50 |
| «Грибной бочонок» (Ассорти из маринованных грибов) 1/30 |
| «Рулетики из баклажанов» (Обжаренные баклажаны, фаршированные сыром, чесноком и майонезом) 1/50 |
| Салат «Оливье» (Традиционный рецепт салата Оливье с маринованными огурцами и отварной говядиной) 1/100 |
| Жульен грибной (Шампиньоны, томлённые в сливках или сметане) 1/100 |
| Шашлык свиной на шпажке (Шашлык из свиной шейки на шпажке, подаётся с кетчупом) 1/125 |
| Стейк из форели (Стейк из форели подаётся с овощами гриль и соусом тар-тар) 1/275 |
| Картофель по-деревенски (Запеченный картофель с золотистой корочкой подаётся с зеленью) 1/150 |
| Сок в ассортименте 1/250 |
| Морс клюквенный 1/300 |
| Кофе чёрный 1/100 |
| Чай 1/100 |